我校代表队在山西省“好食堂”烹饪技能竞赛 取得优异成绩

    11月28日至30日，我校组队参加由山西省总工会、省人社厅、省教育厅主办，省财贸轻纺烟草工会、省烹饪餐饮饭店行业协会承办的2023山西省“好食堂”烹饪技能竞赛。经过理论考试、现场实操、展台展示三个竞赛板块的激烈角逐，我校选派的后勤部二队荣获团体金奖、后勤部一队荣获团体银奖，学校获得优秀组织奖。

    自报名参赛以来，我校后勤部高度重视，积极参与，参赛队员与来自全省的33家餐饮集团、99名参赛选手同台竞技。我校参赛队员将长治学院元素融入创意想法中，通过炒、煮、煎、炸、焖，进行营养、摆盘、色彩搭配、烹饪等方面的比拼。

    据悉，本次竞赛旨在促进山西省“放心食堂、文明食堂、节约食堂、绿色食堂”建设。竞赛活动将促进职工养成“善学习”的观念，激发创造热情，不断壮大技能人才队伍，提升职工素质。